A finales del pasado año conocíamos las fechas de la celebración de la XIV Semana del Pincho de Navarra, un evento que cualquier amante de la gastronomía, fiel de la cultura …
En varios ocasiones hemos conocido platos cuya descripción final era ‘a la africana‘, la conclusión siempre era el uso de ingredientes y especias habituales en su …
Si hasta el momento no os habéis atrevido a elaborar un guiso de rabo y es uno de esos guisos que os reconfortan, ahora tenéis la posibilidad de seguir la receta que comparte …
Hace un tiempo os explicábamos qué es un bundt cake, así que hoy vamos al grano con esta receta de Bundt cake de chocolate con almendras. Seguramente, los amantes del …
El término acidular no es exclusivo del mundo de la cocina, pero sí es una práctica muy habitual, igual de habitual que debería ser el uso de la palabra, tenemos tan rico …
Disfrutar de pinchos y tapas forma parte de nuestra cultura, es un acto social, lúdico, una forma de comer que también puede ser muy saludable y nutritiva, se equivocan quienes …
Se conoce como pasta pici o pici toscani a un tipo de pasta muy similar a los espaguetis, pero con la principal característica de que son más gruesos, ello confiere ya una …
Las aceitunas rellenas son un aperitivo muy recurrido en todo tipo de situaciones, el problema es que las aceitunas pueden ser muy buenas, pero el relleno las estropea, si es …
La masa de hojaldre como fondo de despensa es una garantía de poder elaborar en cualquier momento una tarta, puede ser muy sencilla o muy compleja, pero siempre son …
¿Bienestar animal o guerra comercial encubierta?, esta es una pregunta que debemos plantearnos tras conocer la exposición que nos proporciona la Coordinadora de Organizaciones …
