Mugaritz sortea seis menús para dos personas, así lo anuncia Andoni Luis Aduriz, quiere que sean los clientes quienes abran las puertas del restaurante un día antes de que se …
Cuando hacemos pasta choux, con pocos ingredientes salen muchas unidades con las que podemos agasajar a muchos comensales o por el contrario, realizar distintos rellenos para …
Acabamos de conocer los datos del IPOD de marzo 2012, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) es un indicador que nos ofrece …
Hemos conocido una línea de paneras o cajas de pan de Wesco, empresa alemana que se fundó en 1867 en Sauerland, que desde sus inicios se especializó en trabajar con el metal. …
Tentador este Bizcocho de manzana y nueces se mire por donde se mire, ¿verdad?, podríamos considerar que cualquier momento del día es más que apropiado para disfrutar de un …
En alguna ocasión ya os hemos comentado que una de las cosas que menos nos agradan limpiar son las mangas pasteleras, y sabemos que a muchos de vosotros os sucede lo mismo. Lo …
Las chouquettes son pequeños bocados de masa cocida y horneada, una masa inflada ligeramente crujiente por fuera y tierna en su interior, salvo en el hueco que se forma al …
La cuarta edición de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original 2012, abrirá sus puertas en el Pabellón …
Parece ser que la información nutricional de los alimentos que se ofrece en las etiquetas de los productos sirve de poco, no contribuye a mejorar la alimentación fomentando los …
Poco después de celebrarse el Bocuse d’Or Europa 2012, conociendo que España no quedaba clasificada para participar en el Bocuse d’Or Lyon 2013, supimos que Evarist …
