Ley Celíaca Española

Intolerancia al gluten en España

El año pasado hablábamos de la Plataforma por una Ley Celíaca en España, iniciativa cuyo propósito era conseguir 500.000 firmas para poder presentar una Iniciativa Legislativa Popular al Parlamento Español. La finalidad es lograr cambiar la situación y condiciones de vida de quienes padecen intolerancia al gluten, lograr la creación de una Ley Celíaca en España es un gran paso que allanaría el camino de quienes padecen celiaquía, recordemos que son varios años de lucha y reivindicación que han resultado infructuosos. Pues bien, el próximo día 11 se va a realizar la presentación del texto de la Iniciativa Legislativa Popular (ILP) en la Mesa del Congreso para que se proceda a su tramitación, la Ley Celíaca Española podría estar más cerca de hacerse realidad.

La elaboración de la ILP ha tenido que ser muy cuidadosa, ya que sólo se puede presentar una por legislatura, de ahí que se haya esperado hasta ahora para la presentación. Por otro lado, esta no puede provocar la modificación del sistema de forma drástica, es decir, no puede modificar muchas normas y leyes anteriormente aprobadas. Es por ello que el documento ha debido ser redactado de forma escrupulosa procurando que esté enmarcado en las exigencias legislativas, ya que de lo contrario se desestimaría y la posible Ley Celíaca Española no prosperaría.

La Plataforma Ciudadana Celíaca pide concienciación sobre el problema de la celiaquía y solicita la colaboración de quienes pueden disfrutar de todos los alimentos, por ello la iniciativa se presenta públicamente a administraciones, medios de comunicación, asociaciones de padres, profesionales de salud, productores y procesadores de alimentos, restauradores, en definitiva, a todo el mundo en general. La tramitación es un primer paso, la batalla ganada es la recogida de las firmas necesarias, pero todavía queda mucho antes de que la iniciativa prospere y se haga realidad.

Como ya indicamos en su momento, nos parece lamentable que se tenga que recurrir a la creación de una Plataforma para promover una Ley Celíaca en España, esta debería ser una iniciativa impulsada directamente desde el Gobierno Central, los políticos deberían tener mayor compresión sobre la situación y haber tomado cartas en el asunto antes de llegar al extremo de presentar una ILP. Quienes padecen intolerancia al gluten han estado reivindicando mejoras desde hace muchos años, muchas promesas y pocos hechos, sólo se han podido conocer algunas ayudas (pequeñas) de carácter autonómico, pero nada más.

Para conocer algunos problemas que sufre este colectivo, nada mejor que acceder al informe Precios alimentos sin gluten 2011 proporcionado por la FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España), en él podréis comprobar que las diferencias entre los precios de los alimentos con y sin gluten son muy significativas, en algunos casos y en alimentos como el pan rallado, las diferencias de precio alcanzaban hasta un 748’26%. Al final, el coste de la alimentación de una persona celíaca era significativamente superior al de una persona que no sufre la intolerancia al gluten, el gasto extra se cifró el año pasado en 1.516’97 euros, este es sólo uno de los problemas a los que se enfrenta el colectivo celíaco.

Teniendo en cuenta que en otros países se ha conseguido que la legislación contemple una Ley Celíaca, es de esperar que sea un precedente para que se consiga en nuestro país, en fin, nos solidarizamos con el colectivo celíaco y respaldamos la creación de la Ley Celíaca en España. Os recordamos que será el próximo sábado 11 de febrero a las 12 del mediodía cuando los responsables de esta iniciativa procedan a presentar la ILP en el Congreso de los Diputados para su tramitación, desde la plataforma nos mantendrán informados puntualmente de todas las novedades sobre la ILP.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • Caminar sin gluten - febrero 8, 2012 - 01:29
    #1

    Muchísimas gracias por este estupendo articulo; por vuestra ayuda y apoyo; y por estar siempre ayudando a divulgar la celiaquía.

    Para manteneros informados de todos los pasos que vamos dando desde la asociación visitar:

    http://plataformaleyceliaca.blogspot.com/

    Besotes y abrazos.

    Ana y Víctor.

    Responder
  • Storch - febrero 8, 2012 - 01:49
    #2

    Muchísimas gracias por difundir y apoyar nuestra lucha.

    Responder
  • FAMALAP - febrero 9, 2012 - 01:16
    #3

    Muchas gracias por ayudarnos a divulgar el proyecto.

    Estupendo artículo!!

    Un saludo
    Marisa

    Responder

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