News enero 2012

Espátula cuchara de silicona

Sigue aumentando la familia de utensilios de cocina que buscan satisfacer las necesidades de quienes día a día nos dedicamos a la cocina, sea doméstica o profesional, y

Semana de Cocina Segoviana 2012

Del 13 al 26 de febrero se celebra la Semana de Cocina Segoviana 2012, cita organizada por la Agrupación Industrial Hosteleros Segovianos (AIHS), que cumple su veinte

Hoy Cocinas Tú: Solomillo al aroma de café con romesco y especias

Llegándonos este Solomillo al aroma de café con romesco y especias a vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, nos damos cuenta de que hace mucho tiempo que no comemos

Cómo hacer harina de garbanzo con Thermomix

Muchas veces tenemos que desplazarnos a tiendas especializadas para comprar la harina de garbanzos, también conocida como harina chana o besan, pero teniendo Thermomix en la

Huevos aromatizados con vainilla

Es fácil deducir que se pueden hacer huevos aromatizados con vainilla si previamente hemos preparado huevos trufados (como os explicamos en la receta de Crema de guisantes a la

Natura Málaga 2012

Ya se está preparando el programa de Natura Málaga 2012, la 4ª Feria de Vida Saludable y Desarrollo Sostenible que tendrá lugar del 25 al 27 de mayo en el Palacio de Ferias y

Tentación dulce de naranja. Receta ganadora del Concurso Naranjas Costa

Una Tentación dulce de naranja es la receta ganadora del Concurso Naranjas Costa en esta ocasión, así que su autora ya sabe que no va a tener que comprar naranjas y mandarinas

Hojaldre de mantequilla caramelizado

Aunque muchas veces causa cierto respeto elaborar hojaldre en casa, hay que volver a decir que es muy fácil hacer un hojaldre más que digno y sin ningún tipo de complicación,

Pelador de huevos duros

Antes de empezar a leer sobre el pelador de huevos duros, mirad el vídeo bajo estas líneas. No es un vídeo nuevo, hace mucho tiempo que ronda por internet (hay varios del

Truco de cocina: Aprovechar limones secos (I)

Los limones son una fruta cítrica que habitualmente se encuentran en todas las cocinas, su uso es muy variado, así que en cualquier momento, para hacer una receta de un plato