News enero 2012

Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2012

La XIX Edición de la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló está a punto de empezar, el pistoletazo de salida lo dará el próximo viernes 13 de enero, y como en ediciones

Los alimentos transgénicos podrían influir en la salud humana

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Nanjing (China), ha demostrado que el material genético del arroz, concretamente el micro ARN, un ARN (ácido

Muffins de almendra y coco

Hacía semanas que no preparábamos repostería casera para desayunar, y ya apetecía disfrutar de estos Muffins de almendra y coco que os presentamos hoy, fáciles de hacer y

Calendario de Concursos Enológicos 2012

Ya está disponible el Calendario de Concursos Enológicos 2012, concursos oficiales y oficialmente reconocidos, que se desarrollarán en nuestro país durante este año. Este

Los jueves ¡de tapas! en Valladolid

La Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid ha presentado una nueva acción gastronómica que entre otras cosas, va a participar en la promoción de la cultura de la

Hoy Cocinas Tú: Sopa de langostinos y vainilla

Con esta Sopa de langostinos y vainilla vamos a sorprender a nuestros comensales nada más empezar el menú, personalmente nos encanta combinar la vainilla en platos salados, y

Touch pad QOOQ

En la imagen podéis ver el Touch pad QOOQ un dispositivo similar a un iPad diseñado para ser utilizado en la cocina, podremos buscar información, consultar recetas de cocina,

The Fragile Feast. Routes to Ferrán Adrià

Ferrán Adrià vuelve a ser protagonista de una exposición que va a tener lugar en Madrid, será en el espacio Ivorypress Art + Books Space II, y la artista es la fotógrafa

Vinagreta ahumada de naranja

Podríamos clasificar la Vinagreta ahumada de naranja entre las vinagretas modernas o no tradicionales como explicaba Harold McGee en su libro La cocina y los alimentos, hoy en

Platos esmaltados clásicos

En lo que se refiere a la moda de artículos de menaje y cocina, sucede como con otros campos, prendas de vestir, decoración del hogar, complementos, estilos de vida… las