News of 2011

Helado de chocolate amargo con haba tonka

Hoy tenemos un nuevo helado de chocolate para los que no podemos privarnos de él en cualquiera de sus presentaciones, es un Helado de chocolate amargo con haba tonka, muy fácil

Hoy Cocinas Tú: Chips de patata con chocolate y anís

Hoy tenemos una atrevida propuesta de Sonia, autora del blog L’Exquisit, con estos Chips de patata con chocolate y anís que comparte en vuestra sección recetas Hoy

Los vinos recomendados por Robert Parker en iPhone

Hace ya varios meses que se puso en marcha una App interesante para los amantes del mundo de la enología, con ella podemos acceder a la lista de los vinos recomendados por

Mes de la papa bonita

La papa bonita es la denominación con la que se identifican algunas variedades de papas antiguas de Canarias, según nos cuentan en Asaga, estas variedades son coloradas,

Masa de pizza con levadura natural

Como os comentábamos al presentaros el libro Hecho a mano de Dan Lepard, hemos preparado masa de pizza con la levadura natural que nos ha enseñado, ha sido una elaboración

Hecho a mano. Dan Lepard

El libro Hecho a mano de Dan Lepard, hacía mucho tiempo que teníamos ganas de tenerlo en nuestra biblioteca gastronómica, y por fin lo tenemos. Gracias a The Glutton Club y

Anuga 2011

Del 8 al 12 de octubre tendrá lugar en Colonia (Alemania) Anuga 2011, feria de carácter bienal que cumple su 31ª edición y que es considerada una de las más grandes del

Bacalao al vapor con crema de berenjena y ajo asado

La cocción al vapor en el horno nos gusta cada día más, es fácil, cómodo, limpio y rápido, nos ofrece además un plato saludable y el sabor más natural del producto, hoy

Termómetro digital de horno con sonda

Hace unos días renovamos el termómetro de cocina, elegimos este Termómetro digital de horno con sonda porque tiene varias funcionalidades y en relación al precio está bien,

Cortecce

Volvemos con un tipo de pasta de sémola de trigo duro que amplía la variedad de nuestra despensa y en consecuencia, de nuestro recetario, es la pasta Cortecce, un tipo de pasta