Aguacate se llama el plato que Quique Dacosta tiene en su menú Sale el Sol y que nos ha inspirado a elaborar este entrante que hemos bautizado con el nombre de Aguacate, tomate …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de julio 2011, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y …
No es fácil encontrar un bar en el que poder degustar unas buenas patatas bravas, igual sucede con la tortilla de patatas, las croquetas, unos pimientos del piquillo rellenos… …
Vadouvan es una mezcla de especias también conocida como Curry francés, dado que se cuenta que se originó en una colonia francesa del sur de la India, en Puducherry (antes …
Estas Galletas de lima no sólo son crujientes a la vez que tiernas, golosas y una constante tentación para los que disfrutamos de los dulces caseros, el sabor a lima las hace …
Ya estamos más que convencidos de que debemos volver a las Islas Canarias, por un lado, expresamente para visitar el restaurante en el que el chef Andrea Bernardi despliega su …
Ahora que hemos probado la lima en pasta comercial en varias recetas, el reto es hacerla en casa, y será una tarea fácil además de satisfactoria, pues dispondremos de un …
La mozzarella es uno de los quesos italianos más populares, aunque lamentablemente es difícil encontrar buena mozzarella de búfala, para ello hay que ir a tiendas …
No hay ninguna duda de que esta ensalada se caracteriza por su sabor, imaginad, Ensalada de canónigos, salmorejo y mozzarella ahumada, y además otros ingredientes aderezados …
Si los jueves se puede disfrutar del Tapavinos en Pamplona, este verano también nos quieren citar los viernes para disfrutar del vino y la gastronomía de la ciudad, pues desde …
