News of 2011

Cómo hacer jengibre confitado

Es más fácil hacer jengibre confitado que encontrarlo en algunos comercios, por eso a continuación os explicamos cómo hacer jengibre confitado, veréis lo sencillo que

Impuesto de la grasa en Nueva Zelanda

El goteo de países que se suben al carro de aplicar impuestos en los denominados alimentos poco saludables es incesante, ahora podemos saber que se baraja la posibilidad de

Hoy Cocinas Tú: Muffins de Dulce de Leche para Halloween

Una receta de muffins que podemos elaborar en cualquier fecha se puede convertir en un dulce especial para una celebración señalada como nos muestra Manu, autor del blog

Provoletera

Una provoletera, también conocida como provolera o provolonera, es un utensilio de cocina que desearán tener todos los amantes del queso, pues está especialmente diseñado

Los yogures probióticos no modifican la composición de la flora bacteriana

Actualmente hay muchos estudios científicos sobre los probióticos, su efectividad, la dosis o el tiempo en el que se hacen efectivos los beneficios para la salud que le

Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición 2011

Desde ayer y hasta el próximo sábado 29 de octubre, se está celebrando en Madrid el XI Congreso de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición en el que se están

Este fin de semana… dulces de Todos los Santos

Si estáis pensando qué hacer este fin de semana, nosotros sabemos qué recomendaros, es momento de hacer dulces de Todos los Santos, rodeaos de harina, almendras, piñones,

Langostinos a la llama con su bisque

Con algunos utensilios de cocina apenas hay que cocinar, hablamos del soplete de cocina, simplemente pulsando su botón podemos disfrutar de unos sabrosos y jugosos langostinos a

Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan Bidasoa 2011

Las jornadas gastronómicas dedicadas a las setas están teniendo dificultades este año debido a la escasez de las mismas por la falta de lluvias, no sucede lo mismo con las

La Cuchara de Plata, nueva edición

La Cuchara de Plata es el libro de cocina italiana más vendido, está considerada la biblia de la auténtica cocina italiana y para llegar al máximo de personas aficionadas o