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Manuel de la Osa es uno de los cocineros que participó en CioMijas 2011, un chef con ‘marca propia’, su cocina tiene el sello de una de las …
Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Chicago 2012, se trata de la segunda edición de la Guía Michelin que poco a poco se expande por Estados Unidos. La guía ofrece …
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Desde el municipio valenciano de Daimús, salen por primera vez de los fogones los hermanos Alonso Fominaya, segunda generación del Restaurante …
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Curro Sánchez y Mario Ríos de Besana Tapas también estuvieron en la primera jornada de CioMijas 2011, el primer Encuentro Internacional Cocina …
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Este año conocimos La Barra del Melbourne durante la Semana del Pintxo de Pamplona, allí pudimos degustar de tapas, entre ellas la Pepitosta …
Sería demasiado repetitivo explicaros que estamos en CioMijas, no hemos acudido al congreso Lo Mejor de la Gastronomía que se está celebrando en Alicante estos días, pero no …
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Conocemos a Joseba Guijarro desde hace varios años, cuando visitamos Casa Lita en Santander (Cantabria) y nos mostró en la barra del …
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El Encuentro Internacional de Cocina del Mediterráneo que organiza el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio se conoce …
Hoy da comienzo el V Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo en CioMijas, el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio de Mijas (Málaga), que …
Con esta Tarta de manzana con pan de ayer vamos a desear que nos quede pan de un día para otro, su autora nos cuenta, entre otras cosas, que ‘está buenísima’, y cómo …
