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Para conseguir que el asado de un ave sea homogéneo y se conserve la forma, ofreciendo además una presentación elegante de la pieza entera, es …
Este sencillo Dip de queso feta lo empezamos a hacer hace unos meses cuando lo vimos ensweetpaul.typepad.com, haciendo ligeros cambios y además muchas variantes para que esta …
Hace un par de años os descubríamos el cestillo para rellenar el pavo (pulsar sobre el enlace para verlo), un accesorio de cocina en el que introducir los ingredientes con los …
Con el título ‘Decálogo del buen pan’ se presentan los diez argumentos descritos por la Cofradía del buen pan. No se trata de un decálogo que nos brinde los puntos …
Algunas investigaciones sugieren que la decisión de compra es emocional, cuando los consumidores toman una decisión para comprar, ésta no se produce en el neocórtex, aéreas …
Este entrante de Setas de cardo con spaetzle es un plato del que no te cansarías nunca, y ya veréis lo sencillo que es, pero disponiendo de buenos productos que expresen la …
A raíz de los brotes de E. coli (Escherichia coli) durante la pasada primavera y verano en los germinados, la Comisión Europea solicitó a la EFSA (Agencia de Seguridad …
Seguro que ya habrá quien esté preparando su agenda para el próximo puente, si nos decantamos por la vertiente gastronómica, que además de lúdica resulte didáctica, en …
Una de las setas de cultivo más apreciadas y populares son las Pleurotus Eryngii (Seta de cardo), con una majestuosa presencia como podéis apreciar en la fotografía, tienen …
El Tournedó Rossini es uno de los grandes clásicos de la gastronomía, un suculento, sabroso, exquisito plato que quizá ha descendido en el volumen de consumo, principalmente …
