En varias ocasiones hemos hablado de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, la famosa lista S. Pellegrino que nos ofrece anualmente la revista británica Restaurant. …
Si habéis probado los biscotti, muchos estaréis de acuerdo en que son un vicio, después de degustar uno te quedas con ganas de más, pero esto sucede una y otra vez, estos …
El bacalao marinado es uno de los recursos para canapés o aperitivos tan recurridos como el salmón marinado, en los comercios encontramos estos dos pescados ahumados que, o son …
Por distintos motivos podemos necesitar cocer pasta rápidamente, a pesar de que precisamente la pasta de trigo duro necesita poco tiempo para estar al dente, y menos tardamos en …
Cada día son más las personas que se suman a la elaboración de cupcakes, tanto para su comercialización como para su disfrute en casa. La moda de los cupcakes llegó a …
Paris Cookbook Fair, la Feria del Libro de Cocina, es una reunión de editores gastronómicos a nivel mundial que este año se celebrará del 3 al 6 de marzo en la ciudad del …
Con el nombre Restauración Moderna, easyFairs organiza el Salón de la Alimentación Urbana, Colectividades, Catering y Vending, evento que tendrá lugar en Madrid, en el …
En estos días estamos preparando los ingredientes para hacer el Roscón de Reyes, el dulce protagonista del próximo día 6 de enero. Ya hemos comprado la corona, la figurita …
Muchos de vosotros quedaréis tan encantados como nosotros descubriendo el Turrón de chocolate y crujiente de gofio que Irmina, autora del blog El Zurrón de los Postres, …
Cuenta Paul Gayler en su libro El mundo en un bocado, que creó el pesto de alcachofas hace algunos años, para formar parte de un plato de pasta que presentó en un concurso, y …
