El chef del restaurante madrileño Bellalola es de los nuestros, comer verduras no sólo es saludable, es también una maravilla por la cantidad de posibilidades que nos ofrecen …
La cerveza, como el vino, está considerada un alimento, y es muy apreciada no sólo para nutrir la sed, también para cocinar. En la receta de hoy es la cerveza negra la que …
No hemos visitado México, y no es culpa nuestra porque en dos ocasiones que programamos el viaje, los desastres naturales nos lo impidieron. Así que no hemos podido conocer la …
El próximo 13 de abril tendrá lugar en Marbella el III Congreso Mundial sobre Cambio Climático y Vino 2011, una cita en la que los profesionales del sector conocerán de …
Con el inicio de mes de marzo, os convocamos para participar en el Concurso de Recetas Naranjas Costa II, un concurso de periodicidad mensual abierto a todos los cocineros no …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) nos da a conocer el IPOD de febrero 2011, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de …
El chef Andrea Bernardi nos presenta hoy un petit four que en su estado natural sería un excelente aperitivo mediterráneo, a partir de las aceitunas negras de la variedad …
Sonia vuelve a tentarnos con una tarta de pecado para los chocolateadictos, se ve irresistible esta receta de tarta de mousse que la autora del blog L’Exquisit comparte con …
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Nos ha llamado la atención una denuncia realizada por la APCCR (Asociación de Pesca, Comercio y Consumo Responsable de Atún Rojo) contra …
Cuando se cultivan ajos es mucho más fácil conocer el escapo de ajo y sus formas de consumo. Quizá se conoce más como tallo o bohordo, y es que el escapo de ajo es el tallo …
