News of 2011

Gastronomía & Cía con sección en La Tarde es Nuestra

Es para nosotros una satisfacción comunicaros que desde hace tres semanas, Gastronomía & Cía está en la radio, desde el programa de Gestiona Radio ‘La Tarde es

Maruxas de nata

Las Maruxas de nata son unas galletas ecológicas elaboradas en Granxa Maruxa, una granja familiar ubicada en Cumbraos (Lugo), y que hemos conocido gracias a José Manuel y Berta

30 minutos con Jamie

Hemos tenido que esperar menos de lo que pensábamos para ver el programa culinario Jamie’s 30 Minute Meals en español, es decir, 30 minutos con Jamie. También acertamos,

Hoy Cocinas Tú: Quesillo de coco

width="600" title="YouTube video player" allowfullscreen="allowfullscreen"> Similar a nuestra receta de flan de coco, es el Quesillo de coco que los Amantes de la Cocina

Ravioli de berenjena y requesón con longaniza de Pascua

Hoy tenemos una receta de las que nos permiten comer bien dedicando sólo diez o quince minutos a la cocina, días con poco tiempo los tenemos todos, así que lo mejor es tener

Dry Martini Academy

El pasado martes se presentó un nuevo espacio creado por uno de los más reconocidos barmans del país, Javier de las Muelas, se trata de Dry Martini Academy, un lugar en el que

Entrepan de mero con salsa de yogurt, Premio Santa Rita

En primer lugar vamos a felicitar a los ganadores del Concurso de Recetas Santa Rita, sí, en plural, pues son los bautizados como Los Piratas de la Cocina los ganadores de la

Tetra Pak con forma de botella

Se acaba de dar a conocer el nuevo envase Tetra Pak con forma de botella, la empresa sueca acaba de dar un gran paso en el mundo de los envases asépticos para líquidos,

Elena Arzak opta al premio Mejor Chef del Mundo Veuve Clicquot

Hace unos días conocíamos que entre las novedades en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2011 se encontraba la creación de un nuevo premio para reconocer la

Hoy Cocinas Tú: Tarta de arroz con leche

La receta de tarta de arroz con leche es, según nos cuenta Sonia de L’Exquisit, típica del sur de Holanda, y por supuesto, nos anima a probarla, así que la comparte con