News of 2011

La fábrica de comida de Jimmy

La fábrica de la comida de Jimmy es el nuevo programa de televisión que estrena mañana jueves, día 5 de mayo, el canal temático especializado en gastronomía, Canal Cocina.

Hoy Cocinas Tú: Popietas de gallo a las dos salsas

Estas Popietas de gallo a las dos salsas, con salsa de espincas y una aromática salsa de vino y azafrán, son creación de Emma, autora del blog Una Tortillina de un Huevo, que

Natura Málaga 2011

Este fin de semana se celebra la 3º Feria de Vida Saludable y Desarrollo Sostenible en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, es Natura Málaga, un salón multisectorial

Pelador Rex

Viendo la imagen que ilustra este post imaginaréis que no os vamos a hablar de ningún utensilio de cocina nuevo, todo lo contrario, se trata del Pelador Rex, el primer pelador

Muslos de pollo con pimienta Sichuan, hinojo y pistachos

Lo agradecida que es una carne blanca tan nutritiva y económica como el pollo, no hace más que motivar a combinar distintos ingredientes para disfrutar cada día de una receta

IPOD de abril 2011

Ya tenemos acceso a los datos correspondientes al IPOD de abril 2011, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos destaca por sus grandes fluctuaciones, hasta el

Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2011

La Asociación de Hostelería de Valladolid ha abierto la convocatoria para participar en el XIII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, cuya celebración está programada

Trucos de cocina: Conservar espárragos frescos

Los espárragos están de temporada, y nos parece un buen momento para conocer algunos trucos de cocina para conservarlos frescos hasta el momento de su consumo. Cabe destacar en

Queso fresco con fresas y kumquats en almíbar

Para una merienda en la que quieras dar un capricho a los tuyos, puedes preparar esta sencilla verrine de Queso fresco con fresas y kumquats en almíbar. También puede ser un

Hoy Cocinas Tú: Palitos con chocolate, pipas y sal Maldon

Buena propuesta la que nos hace Carmen, autora del blog Dulces Bocados, para disfrutar de un snack casero a media mañana o a media tarde, son estos Palitos con chocolate, pipas