Una vez más se unen en un gran evento de promoción y difusión la gastronomía y el turismo, la cita es del 13 al 15 de mayo en el III Salón de Turismo y Gastronomía de …
La mezcla aderezo con pimentón y especias de Santa Rita Harinas es un preparado ideal para hacer más sabrosas las carnes o enriquecer salsas, así que este es el ingrediente …
La corvina es un pescado blanco de agua salada de la familia Sciaenidae, pertenece al orden de los Perciformes, es decir, con forma de perca y de los vertebrados más grandes. …
Nofima (Instituto Noruego de Investigación en Alimentos, Pesca y Acuicultura) acaba de dar a conocer el desarrollo de una aplicación que permite conocer la frescura del pescado …
El cuscús es un ingrediente habitual en nuestra despensa, para disfrutar de él sólo es necesario un buen caldo que le aporte sabor y cinco minutos para que se hidrate, es muy …
Seguramente recordareis el truco de cocina que tenía como finalidad mejorar un paté de lata, pues bien, hoy tenemos un truco similar, pero en este caso queremos mejorar unas …
Ya hemos puesto en práctica una de las recetas de Sergi Arola para Lidl, la Panacota de queso, huevas de lumpo y ensalada de pepino. Fue la que más nos gustó en un primer …
Hoy queremos mostraros dos moldes semiesfera de silicona que os permitirán elaborar todo tipo de platos, es decir, desde aperitivos hasta postres, tanto conservando la forma de …
A ver qué os parece la receta de Quiche ligera que comparte con nosotros la autora del blog Tengo un horno y sé cómo usarlo, bueno, nos cuenta que es una ‘falsa’ …
Nuestro amigo, el chef Andrea Bernardi, comparte hoy con nosotros la receta de un postre al que llama Luna llena desde el Teide, se trata de una mousse de leche de cabra …
