Ampliar el diccionario de cocina es muy satisfactorio para los que cada día queremos seguir aprendiendo de este mundo, hay términos que para unos son muy habituales y otros …
El muddler o mano de mortero para coctelería es un utensilio muy práctico, necesario para la elaboración de algunos cócteles, como mejor ejemplo el Mojito. Su funcionalidad …
Estos dulces que combinan galleta, frutas, frutos secos… siempre son una tentación, y hoy nos la vuelve a poner delante la autora del blog Dulces Bocados, Carmen, que …
Las Vieiras con jugo de su coral serán un entrante exquisito para una comida de celebración, una presentación sencilla pero con un colorido que atraerá la atención de tus …
La Organización Mundial de la Stevia (World Stevia Organisation) es una entidad sin ánimo de lucro y de carácter internacional que tiene varios objetivos y metas a cumplir, …
Sabemos que la cocina francesa es muy aficionada a trabajar con mantequilla, por ello son habituales muchas acepciones en las que se menciona para describir una técnica, una …
El chef del restaurante Joël Bistronomic de Denia (Alicante), Rafa Soler, ha estrenado la carta de primavera-verano con frescura, con la creatividad que le caracteriza y …
Una nueva contribución al recetario de pasta, una receta rápida de hacer, muy nutritiva y sabrosa, ideal para elaborar cualquier día de la semana simplemente dedicándole …
El huevo cocido o huevo duro es un alimento que suele hacerse a menudo en los hogares, es nutritivo, saludable y suele gustar a todos, combinado con otros alimentos o …
Ya conocemos el gofio, un alimento de gran valor nutricional, gastronómico y cultural de Canarias, que a nuestro parecer, poco reconocimiento tiene en la península, quizá …
