Nos sucede algo parecido a Sonia, autora del blog L’Exquisit y de esta receta de Solomillo relleno que comparte con nosotros en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, las …
Investigadores de diferentes países trabajan desde hace años para intentar eliminar compuestos cancerígenos de los alimentos, como por ejemplo el hidroximetilfurfural (HMF), …
Comentábamos que el ajilimoji se empleaba a menudo para aderezar carnes, pescados y verduras asadas, el resultado es delicioso, pero tiene muchas otras utilidades, como la que …
Empieza el mes de junio con un nuevo estreno en Canal Cocina, o mejor dicho, abordando la segunda temporada de un programa ya conocido por los espectadores del canal de …
El pasado año por estas fechas se celebraba la primera edición de De Tapes per Barcelona, unas jornadas organizadas por el Gremio de Restauración de Barcelona que repitió en …
La aportación de Carolina a vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú es algo más que una tarta, es una Tarta maceta como podéis ver en la imagen y nombre de esta …
La gastronomía y el turismo continúan afianzando su relación en eventos que promueven destinos y cultura gastronómica. Como sabemos, una de nuestras cartas de presentación, …
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Los stagiers de elBulli vuelven a ser protagonistas, como en el libro de Lisa Abend, Los aprendices de hechicero. Ya se ha lanzado el anuncio del …
Esta Salsa para ensalada de pollo es la que nos presenta Paco Roncero en su libro Tapas en Estado Puro, como podéis imaginar si no tenéis el libro, con esta salsa adereza una …
Como leéis en el título de este post, muchos de nosotros vamos a encontrar aceite de oliva en las panaderías en las próximas semanas, se trata de la nueva campaña de …
