News of 2011

Pesadilla en la Cocina versión española

Gordon Ramsay ha hecho de Kitchen Nightmares un programa de éxito, como sabéis, este reality también se emite en español en el canal de televisión Nova del Grupo Antena 3,

Hoy Cocinas Tú: Bacalao crujiente con salsa de miel de naranjo

Helena nos cuenta que este Bacalao crujiente con salsa de miel de naranjo es uno de los éxitos en las cenas con los amigos, imaginad, el contraste de texturas, la combinación

Smoothie de plátano, cacao y anacardos

Con la cantidad de fruta de la que podemos disfrutar en esta época, es fácil que la que se consume durante casi todo el año quede relegada, como nos estaba pasando con unos

Análisis de calidad de la leche

Más de uno se va a llevar alguna sorpresa tras conocer el análisis de calidad de la leche entera UHT (con al menos un 3’5% de grasa) que ha realizado la OCU

Recetas elaboradas con Hortalizas y Frutas de El Ejido

Queremos aportar nuestro granito de arena a la iniciativa que ha tenido el Ayuntamiento de El Ejido (Almería) para fomentar el consumo de los productos de su huerta,

Tabla de cortar plegable

La tabla de cortar es un utensilio de cocina imprescindible, las hay de muchos modelos, materiales, grosores, etc., facilitándonos la elección de la tabla de cortar que se

Ávila en Tapas 2011

Mañana empieza la duodécima edición de un evento que invitará a los abulenses, vecinos y turistas, a salir de tapeo, a disfrutar de Ávila en Tapas 2011 con la participación

Qué es un Spumone

Estamos en el mejor momento para saber qué es un Spumone, y sobre todo para hacer un Spumone (spumoni en plural) en casa, pues es una preparación helada de origen italiano,

Croqueta de sepia en tinta gratinada sobre consomé de chipirón encebollado

Hace unos días recibimos la buena noticia de la inauguración de un nuevo concepto gastronómico en Madrid, se trata de la Gastro-Croquetería, como podéis deducir es un

Premio a la mentira publicitaria más insolente 2011

Ya sabemos a quién ha concedido el Premio a la mentira publicitaria más insolente 2011 la asociación alemana Foodwatch, asociación sin ánimo de lucro que defiende los