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Conocemos a Joseba Guijarro desde hace varios años, cuando visitamos Casa Lita en Santander (Cantabria) y nos mostró en la barra del …
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El Encuentro Internacional de Cocina del Mediterráneo que organiza el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio se conoce …
Hoy da comienzo el V Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo en CioMijas, el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio de Mijas (Málaga), que …
Con esta Tarta de manzana con pan de ayer vamos a desear que nos quede pan de un día para otro, su autora nos cuenta, entre otras cosas, que ‘está buenísima’, y cómo …
Con esta segunda entrega de fotos del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, completamos la crónica de nuestra asistencia a este certamen que un año más ha …
Como estaba previsto, hoy se ha celebrado el IX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, Paraíso Interior’ en el congreso Lo Mejor de la …
El mar nos ofrece unas verduras que poco introducidas están aún en la cocina, y con ellas, no sólo se enriquecen nuestros platos con sabores y texturas de gran valor, también …
La primera receta que probamos del libro La Toscana aparentemente llega de Livorno y es la Cecina, pero no lo que nosotros conocemos como cecina, se trata de un pastel de …
Podemos realizar un viaje por una región del centro de Italia con mucho encanto, La Toscana, empezando por la lectura del libro del mismo nombre que recientemente se ha sido …
Últimamente le estamos dando mucho protagonismo a los dulces, pero es que la mayoría son irresistibles delicias, como estos Alfajores marplatenses que comparte en vuestra …
