News octubre 2011

Hoy Cocinas Tú: Tarta Dobos con dulce de leche

La Tarta Dobos con dulce de leche es la versión de la Tarta Dobos originaria de Hungría elaborada con chocolate y caramelo, que comparte en vuestra sección de recetas Hoy

Vinos D.O. Navarra en vinotecas de Madrid

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Navarra ha iniciado hoy una campaña de promoción de sus vinos en Madrid, es una ocasión ideal para que todos los

Etiqueta USB para controlar la calidad de los alimentos

Acabamos de conocer la nueva etiqueta USB para controlar la calidad de los alimentos presentada por PakSense, una compañía estadounidense especializada en el desarrollo de

Experiencias Gastronómicas con Clase

Ajoblanco con helado de queso, crujiente de almendras y membrillo, Lubina imperial en costra con crema de oliva perfumada a la trufa, Cochinillo a baja temperatura con ragú de

Embudo 3 en 1 de Cuisipro

Seguimos con la elaboración de las recetas de mermelada y buscando un nuevo embudo de boca ancha, pues están diseñados para rellenar los tarros de confituras, compotas y otras

Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2011

Después de hablaros del Concurso Internacional de Tapas de Valladolid 2011, nos quedaba en el tintero comunicaros los finalistas del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad

Concurso Internacional de Tapas de Valladolid 2011

La Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid ha organizado el III Concurso Internacional de Tapas de Valladolid, certamen que se enmarca en el Concurso

Seduberry, fresas con forma de corazón

Por su forma natural, las fresas y fresones ya nos recuerdan a un corazón, pero ésta se ha reforzado al introducir los frutos en un molde antes de que hayan madurado. Son las

Panna cotta de calabaza

La receta de panna cotta de calabaza es un cremoso postre tan goloso como el Pastel de calabaza, algo más suave en sabor, además de muy versátil a la hora de servirlo. Podemos

Hoy Cocinas Tú: Salmón al horno con mermelada de naranja

El Salmón al horno con mermelada de naranja que Chelo, autora del blog Cogollos de Agua, nos ha enviado para compartir en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, dadas las