News septiembre 2011

Ideas para una comida vegetariana: Aperitivos

Hace unos días nos llegaban por dos vías, Twitter y correo electrónico, sendas peticiones sobre recetas vegetarianas a raíz de una de las últimas recetas publicadas en

Chocolate con stevia

Parece ser que la industria ya calienta motores en lo que respecta al uso de stevia, hoy hemos podido saber que la firma belga de chocolate Cavalier, marca fundada en 1996

I Feel Wine: Espacio joven del vino D.O. Navarra

En el Edificio de Ascensores de Descalzos de Pamplona se encuentra el Sala Multiusos, un lugar dedicado a distintos actos culturales y actividades, muchas veces que giran en

Protector para tartas crujientes

El protector para tartas crujientes es un accesorio de cocina o repostería que tiene como finalidad que durante el horneado de una tarta de masa de hojaldre, masa quebrada,

Hoy Cocinas Tú: Croquetas de rape y gambas

Una de las formas de ofrecer pescado y marisco para comer a quienes son más fieles a la carne que a los productos del mar, es con recetas en las que la proteína marina está

Copa Jerez 2011

El Concurso Internacional de Maridaje Gastronómico con Vino de Jerez, la 4ª final internacional de Copa Jerez 2011, se va a celebrar el próximo 20 de septiembre en la Escuela

Caçadors de bolets 2011

A punto de finalizar el verano, entramos en una estación muy esperada por los amantes de la micología, la temporada de recolección de setas está a punto de comenzar y de

Barritas de avena y chocolate

Si tenéis ganas de preparar unas Barritas de avena y chocolate para tomar a media mañana o en la merienda, aquí tenéis nuestra receta, son unas barritas muy fáciles de hacer

Sugar ’09 2011, Salón de Repostería Artesanal y Tartas Decoradas

La tercera edición de Sugar ’09 2011, el Salón de Repostería Artesanal y Tartas Decoradas está a punto de caramelo, y nunca mejor dicho, uno de los eventos

Calabaza a la parrilla con salsa de buttermilk

Esta Calabaza a la parrilla con salsa de buttermilk la presentamos como aperitivo en algunas ocasiones en las que tenemos invitados que requieren platos ligeros y vegetarianos,