En el post Anuga 2011 hablábamos de una polémica, los organizadores de la feria habían prohibido participar en la cita alemana del mundo de la alimentación a los productores …
Uno de los últimos utensilios de cocina de la firma francesa Mastrad que ha llamado nuestra atención es el Tapete de silicona para galletas que cuenta con las ‘huellas’ en …
Las ensaladas siempre resultan un entrante refrescante y nutritivo, en cualquier época del año se agradecen para iniciar la comida, pero en verano se vuelven imprescindibles. …
La frambuesa es el fruto de un arbusto de la familia de las rosáceas, del género Rubus que comprende varias especies de los denominados frutos rojos, como las moras, las …
Ya tenemos acceso al programa Mistura 2011, la IV Feria Gastronómica Internacional de Lima (Perú) que se presenta como una de las citas gastronómicas más importantes de …
La Vieira a baja temperatura con erizos, manzanilla y cítricos nos parece un gran plato de Joan Bagur, otro gran plato, pues como habéis podido ver en la sección de Recetas y …
Ha llegado el momento de disfrutar de Marbella de Tapas 2011, la cuarta edición de un evento gastronómico que ensalzará la cocina en miniatura y la cultura del tapeo en la …
Aguacate se llama el plato que Quique Dacosta tiene en su menú Sale el Sol y que nos ha inspirado a elaborar este entrante que hemos bautizado con el nombre de Aguacate, tomate …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de julio 2011, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y …
No es fácil encontrar un bar en el que poder degustar unas buenas patatas bravas, igual sucede con la tortilla de patatas, las croquetas, unos pimientos del piquillo rellenos… …
