News abril 2011

Alarma de bebidas para iPhone

La Alarma de Bebidas es una nueva App cuya finalidad es ayudar a las personas a través del iPhone a que consuman mayor cantidad de agua y realicen una correcta hidratación.

Ajoblanco de piñones con tirabeques

Esta receta de ajoblanco es una inspiración que nos proporciona Rodrigo de la Calle en su libro Gastrobotánica, donde nos muestra un plato similar elaborado con espárragos

RestoPass en Barcelona

Los 30 restaurantes de Barcelona preferidos están a nuestra disposición con un 30% de descuento en nuestra primera visita gracias a RestoPass, una guía-pasaporte, disponible

Suprema de pollo de caserío caramelizada, rellena de Reineta con ensalada crujiente

Ya sabemos que de la cocina en miniatura surgen grandes platos, la alta cocina o la cocina creativa nos hacen disfrutar también en la degustación de pinchos y tapas, como lo

Buñuelos de candil

Los conocidos como Buñuelos de candil, nos parecen más unas rosquillas, pero respetemos el nombre porque bien lo merece esta receta tradicional que es una auténtica delicia,

Hoy Cocinas Tú: Chocolate blanco con vainilla, haba tonka y palomitas caramelizadas

Todos nos merecemos regalarnos un capricho para el paladar, y el Chocolate blanco con vainilla, haba tonka y palomitas caramelizadas que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas

Tercera Semifinal Concurso Cocinero del Año 2012

La convocatoria para participar en la Tercera Semifinal Concurso Cocinero del Año 2012 está abierta hasta el próximo 9 de mayo, pues su celebración tendrá lugar el día 1 de

Restaurante Quique Dacosta. Sale el Sol 2011 (II)

Esperamos que hayáis podido leer la primera parte de Restaurante Quique Dacosta. Sale el Sol 2011, y escuchar la entrevista que preparamos para nuestra sección en la radio, en

Atún glaseado con lima, arroz negro y habitas

Unas habas frescas y tiernas son un complemento ideal de muchos platos, fijaos que sencillo pero resultón es acompañarlas con un poco de arroz y pescado en esta receta de Atún

Carne contaminada en Estados Unidos

Resulta sorprendente conocer el volumen de carne contaminada en Estados Unidos, nada menos que un 25% de los diferentes tipos de carne que se comercializan en cinco ciudades de