¿Por qué no se consumen más alimentos orgánicos?, parece que la respuesta a esta pregunta es sencilla, algunas de las razones que deprimen el crecimiento del consumo de este …
Se acerca el fin de semana y muchos hornos se pondrán en marcha para hacer pizza casera, así que ampliando el recetario de pizzas del que ya disponemos, aquí tenéis una …
En muchos hogares sería de agradecer disponer es este calientaplatos individual, aunque a decir verdad, también pueden resultar interesantes para restaurantes. Como se puede …
Un nuevo ingrediente denominado Micocin, revoluciona el mundo de los productos cárnicos procesados reduciendo significativamente el riesgo de la proliferación de la bacteria …
Para acompañar o aderezar platos de pescado, carne, pasta o verduras, el Pesto de eneldo es una salsa muy sabrosa, es muy versátil aunque el particular sabor de esta hierba …
Pueden darse distintas situaciones en las que necesitemos preparar unos aperitivos o alguna receta un poco especial, pero vamos a la despensa y encontramos lo que generalmente …
Desde el pasado mes de enero está disponible el libro Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional, un trabajo realizado por la Escuela de Hotelería CETT y la …
Volvemos con una receta fácil, rápida de hacer y sorprendente para el paladar, son unas Costillas de cerdo glaseadas con piña y hoisin, un plato muy completo con el que te …
Tal y como íbamos preparando este escrito con la receta que Sonia, autora del blog L’Exquisit, comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, estábamos pensando en salir a …
Hoy es un triste día para el mundo de la gastronomía, el chef catalán Santi Santamaria ha fallecido, una gran pérdida principalmente para sus familiares y amigos, a quienes …
