News enero 2011

Secreto de cerdo con praliné y judías verdes

Comer bien cada día puede ser tan exquisito como cualquier día festivo, además podemos convertir un sencillo plato de carne y verdura, sano y ligero, en una de las creaciones

IPOD de diciembre 2010

Por fin se han dado a conocer los datos correspondientes al IPOD de diciembre 2010, el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), es el indicador que nos

Andrés Madrigal cocina en Cuatro

Hoy conocemos que se estrena la sección de cocina en Cuatro (canal de televisión que como sabréis se ha fusionado con Tele5) de la mano de Andrés Madrigal, el cocinero

Diálogos de Cocina 2011

Bajo el título ‘Liderazgo, motivación y crecimiento personal. La incertidumbre y el desafío’, este año se celebra la tercera edición del encuentro profesional de

Hoy Cocinas Tú: Rollitos de pollo con salsa de sobrasada y parmesano

Con la receta de Anaïs Cupcakes regresamos también a la cocina de cada día con un plato sabroso, fácil y rápido de hacer, son unos Rollitos de pollo acompañados con salsa

740.000 kilos de plátanos a la basura por los bajos precios

Como ya sabemos, se tiran millones de kilos de plátanos de Canarias a fin de garantizar la estabilidad del mercado, el año pasado la cifra alcanzó los 15 millones de kilos y

X Congreso de Citricultura de la Plana

El Congreso de Citricultura de la Plana es un evento de carácter bienal destinado al sector profesional, que se celebra en Nules (Castellón), este año celebra su décima

Risotto de calabaza y trufa negra

Nos encanta empezar la semana con este Risotto de calabaza y trufa negra, después de tantos días festivos es un placer volver a los platos que semanalmente ocupan nuestros

Alimenta 2011

Continuamos configurando la agenda de eventos gastronómicos para este 2011 que acabamos de estrenar, dando a conocer la celebración de Alimenta 2011, el Salón de la

Fòrum Gastronòmic Girona 2011

Del 20 al 23 de febrero se celebrará el congreso Fòrum Gastronòmic Girona 2011 o Fòrum Girona 2011, un evento gastronómico de carácter profesional al que acuden cocineros,