Víctor Manuel Rodrigo, primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012

El pasado mes de noviembre dio comienzo la celebración de las semifinales del Concurso Cocinero del Año 2012, certamen que se iniciaba en el CCT de Murcia y en el que se presentaban los cocineros de Murcia y Valencia. El día 17 se celebró el concurso y se falló el premio, pero ha habido cambios y Víctor Manuel Rodrigo es el primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012.

Víctor Manuel Rodrigo está al frente del restaurante Samsha de Valencia, y quedó segundo clasificado en la primera semifinal del CCA. Como anunciamos aquí, en principio era Federico Guajardo el primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012, pero tras la revisión del jurado que en cada certamen se realiza una vez finalizado, descubrieron el incumplimiento de un importante detalle de las bases del concurso, y ha sido descalificado.

Al parecer, el postre presentado por Federico Guajardo al Concurso Cocinero del Año no es de creación propia, desde la organización del CCA afirman que la autoría es del chef Ricard Camarena del restaurante valenciano Arrop Ricard Camarena. Por lo tanto, se suspende su participación en la final del concurso que se celebrará en Alimentaria (Barcelona), dando lugar al siguiente clasificado, Víctor Manuel Rodrigo, a ser el primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012.

Samsha

Sobre estas líneas podéis ver el menú que Víctor Manuel Rodrigo presentó en el primer certamen de la ronda de semifinales, como entrante podemos ver un Ceviche de mejillones en su concha comestible, caviar de lima-limón y jengibre, y cuscús de coliflor y brócoli, el plato principal fue la Corvina con salsa teriyaki de piña, rocas de calabaza y burbujas de orégano, mientras que endulzó el menú con el Desierto de chocolate como postre.

Si queréis conocer más información al respecto, podéis acceder a la web oficial, y recordad que la segunda semifinal se celebrará en Barcelona en el mes de marzo.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.