Hasta el momento, para cortar la masa de para hacer croissants hemos hecho uso de un cuchillo normal, a veces de la cuchlla que utilizamos para hacer los cortes al pan, salen …
Del 24 al 31 de julio se celebra la Fiesta’l Branu d’Avilés, un festival de carácter cultural, etnográfico y de recuperación de las raíces asturianas del que podéis …
Para ampliar el recetario que os ayude a hacer un tapeo mediterráneo (y también el de Doce recetas de pinchos sobre pan), os proponemos el Pincho de cecina con paté de …
El término juliana define un tipo de corte en cocina, seguramente es uno de los términos culinarios más conocidos por todos los que cocinan con más o menos pasión, pero …
El Amchur o Amchoor es una especia de la cocina india que se obtiene del mango (Mangifera indica) verde, esta fruta se cosecha antes de que alcance la madurez para secarla y …
El Tartar de atún es una receta muy sencilla y muy agradecida por los paladares que disfrutan degustando pescado crudo y bien condimentado, hay muchas formas de prepararlo y …
Sol, la autora del blog Cocina de Mercado, nos ofrece una atractiva opción para disfrutar de una veraniega tarta, es la Tarta de ciruelas, fácil y rápida de hacer, ideal para …
El Cuscús con gambas es un entrante rápido de hacer, muy sabroso y apetecible en cualquier época del año. Se puede hacer y reservar en el frigorífico para tomarlo bien …
La máquina de vending de bebidas en bolsas es la nueva propuesta realizada por The Green Drinks Company, una compañía del Reino Unido cuyo fundador tuvo la idea de ofrecer …
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Ángel León nos muestra el segundo capítulo del documental que dio inicio con Cocinando en alta mar. El chef del Restaurante …
