News of 2010

La Real Academia Española de Gastronomía es una corporación de derecho público

Hasta el momento, la Real Academia Española de Gastronomía era una asociación cultural que nació en 1980 (sin el título de Real), era un paso adelante de lo que

Langostino Tapa Tour Vinaròs: Restaurante La Isla

El Langostino Tapa Tour Vinaròs nos ha llevado en esta ocasión al Restaurante La Isla que se encuentra en el Paseo San Pedro, frente al mar, un lugar ideal para un

Hoy Cocinas Tú: Manhattan turkey

Sonia, la autora del blog L’Exquisit nos sorprende de nuevo con una receta muy atractiva a la vista y que seguramente será también una exquisitez para el paladar, es el

Semana de la Tapa y los Salazones

La organización del congreso Lo Mejor de la Gastronomía y el Patronato de Turismo de la Costa Blanca, están organizando la Semana de la Tapa y los Salazones que tendrá lugar

Langostino Tapa Tour Vinaròs: La Cocina de Javier Ramos

El Langostino de Vinaròs sigue ofreciéndonos enriquecedoras degustaciones en el Tour de la Tapa del Langostino de Vinaròs que como ya sabéis, se está celebrando desde la

Ensalada con queso de cabra rebozado

El entrante para hoy es esta Ensalada con queso de cabra rebozado, una elaboración sencilla, muy sabrosa y rica en nutrientes. Como veréis, en esta ensalada hemos incluido un

Programa Mistura 2010

Ya tenemos acceso al programa Mistura 2010, la III Feria Gastronómica Internacional de Lima (Perú) que se celebrará del 7 al 12 del próximo mes de septiembre. Volvemos a

Frosting de chocolate

El Frosting de chocolate puede ser uno de los más requeridos en pastelería y repostería, y es el que os vamos a mostrar hoy. Además, en esta ocasión os enseñamos un

Tapenade de aceitunas y tomates secos

Todos conocemos el Tapenade, paté de aceitunas u olivada, un paté vegetal muy sabroso que nos permite hacer variados aperitivos utilizándolo como base o disfrutarlo

Tartaletas de gorgonzola y nectarinas

Hoy hemos preparado un aperitivo sencillo y rápido, más fácil aún porque hemos tenido que recurrir a unas mini tartaletas preparadas, no son tan buenas como las caseras, pero