News of 2010

Sopa de atún, cebolla frita y nori

Es fácil sorprender a los comensales con una sopa de pescado diferente, y además que la sorpresa sea satisfactoria, nos gustaría que lo probarais con esta Sopa de atún,

Los alimentos se encarecen hasta un 50% por Navidad

No tenemos todavía los datos del IPOD de diciembre 2010, pero ya augurábamos que el indicador podría dispararse incrementándose la diferencia porcentual de los alimentos en

Rillettes de Fauchon

Además de las recetas de Navidad que hemos compartido con vosotros y que vamos a servir el próximo día 25 (una de ellas será el Bisque de carabineros y otra el Pavo al horno,

Qué es el Gigot

Otro de los términos de la cocina francesa que se ha extendido a otros países es el Gigot, a pesar de que en este caso sí tiene nombre propio en cada país, quien sabe

Bajo el título Leche: De la producción al consumo

Bajo el título Leche: De la producción al consumo, el Instituto Tomás Pascual Sanz y la Real Academia de Ciencias Veterinarias, van a ofrecer un curso online gratuito para

Hoy Cocinas Tú: Canelones de gambas rellenos de setas y foie

Desde hace días tenemos pendiente probar la receta de Canelones de gambas rellenos de setas y foie de Anna, autora del blog Gastroadikta, tienen que ser una explosión de

Ganador del Sorteo de un Jamón Ibérico Arturo Sánchez

Ha llegado el esperado momento de dar a conocer el nombre del ganador del sorteo de un Jamón Ibérico Arturo Sánchez, un sorteo que es posible gracias al patrocinio de

Molde Abeto de Navidad 3D

Esta mañana nos ha llegado un regalo de Lékué que queremos compartir con vosotros por si tenéis niños en casa, pues además de poder introducirlos en la cocina para estrenar

Regalos de Navidad: Hecho en casa (I)

Además de los regalos de navidad relacionados con la gastronomía que recientemente os mostramos, como son los libros de cocina, es posible que muchos de los receptores de estos

Ciruelas rellenas de cordero

Las Ciruelas rellenas de cordero son un sugerente aperitivo de Navidad, o para cualquier época del año, estos golosos bocados están deliciosos, y agradecemos su creación a