Hace aproximadamente un año se publicó El Gran Libro del Huevo, un libro del Instituto de Estudios del Huevo que ofrece toda la información relacionada con este producto …
El Fricandó es una receta tradicional de la cocina catalana que despierta todos los sentidos, uno de esos guisos que perfuma toda la casa, que da la bienvenida al otoño y que …
Con lo cercanas que están las fiestas navideñas, empiezan a celebrarse ferias y eventos gastronómicos dedicados, sobre todo, a los dulces que en esa época se consumen. Uno de …
Saltear unas gulas con guindillas y ajos es fácil, rápido y nos ofrece una degustación deliciosa para el aperitivo, pero podemos ampliar el abanico de sabores de esta tapa, a …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos correspondientes al IPOD de septiembre 2010, como ya sabéis, el IPOD (Índice de …
Hay cosas que van lentas porque así se desea, y una de ellas es la educación nutricional que tanto se está reclamando en los últimos años, ésta debe iniciarse en la …
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Existen dos variedades de zanahorias baby, las auténticas miniaturas y las fabricadas a partir de las zanahorias tradicionales, seguramente …
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Sobre estas líneas podéis ver el vídeo producido por la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea titulado Mañana, todos …
Viendo el Bizcocho al romero con aceite de oliva que Sonia, autora del blog culinario L’Exquisit, nos envía para compartir con todos los lectores de Gastronomía & …
Soria Gastronómica está cada vez más cerca, el pasado mes de julio conocíamos que este año sí se celebraría la II Edición de Soria Gastronómica, y en agosto ya se …
