News of 2010

Cámaras de televisión en los mataderos

En el Reino Unido no basta con ofrecer alimentos etiquetados con garantías de bienestar animal, recordemos que esta iniciativa se está estudiando en la Unión Europea con el

Biocastanea 2010

Biocastanea 2010 es la Feria de la Castañicultura en El Bierzo, un evento que gira en torno a uno de los más emblemáticos de esta tierra, que como sabemos luce la Marca de

XI Festival Gastronómico de la Cocina Joven

El próximo jueves 14 de octubre se presenta el XI Festival Gastronómico de la Cocina Joven, un evento que tendrá lugar en el Restaurante Venta Magullo de La Lastrilla

Vinos de Navarra en el iPhone

A partir de ahora podemos consultar los vinos de Navarra en el iPhone, en iPod Touch e iPad, la Denominación de Origen Navarra se hace accesible a través de los dispositivos

Doce recetas con calabaza

Uno de los productos de temporada que nos encantan para alegrar los platos de otoño es la calabaza, y aunque en la recopilación de las doce recetas con calabaza sólo tenemos

Dariole

Un dariole es un molde que también puede conocerse como molde baba o molde matfer, pues una de sus utilidades en la cocina es la de hacer de recipiente para el bizcocho

Hoy Cocinas Tú: Saquitos de col rellenos

Desde el blog El día más dulce, Ana comparte una receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú que nos invita a introducirnos en la cultura gastronómica estadounidense, son estos

Bizcocho de chocolate con glaseado de arándanos rojos

Para el fin de semana, para quienes disfrutan del amanecer encendiendo el horno para preparar un buen desayuno a los suyos, para los golosos o para los que quieren seducir a los

Hoy Cocinas Tú: Alfajores de Maizena

Un dulce irresistible de la gastronomía argentina que la mayoría hemos probado en alguna ocasión y que nos ha conquistado irremediablemente son los Alfajores de Maizena, una

¡Por el Huevo!

Hoy es el Día Mundial del Huevo, y con motivo de esta celebración y reconocimiento a uno de los alimentos básicos de nuestra cocina, Canal Cocina y el cronista gastronómico