Este Bizcocho de castañas es ideal para estos meses de otoño y la estación que le sigue, es un dulce que no empalaga, pero que hace que los más golosos no dejemos ni miga en …
Mientras se propone una moratoria para los alimentos clonados en la Unión Europea, China trabaja en la clonación animal, el país está decidido a dar un gran paso en la …
Los jamones curados están clasificados como bellota, cebo (extensivo o intensivo) o recebo, dependiendo del tipo de alimentación que los cerdos ibéricos hayan recibido, …
Para muchos de nosotros las salchichas son las hermanas pequeñas de la butifarra, suculento embutido fresco que hace las delicias de todos los paladares cuando se elabora a la …
Es fácil que si nos sirven una tarta cremosa y ligera como esta Tarta de ponche, no tardemos i un respiro en no dejar rastro de ella… esta es la receta que comparte con …
Los reconocidos cocineros ya no sólo se ocupan de dirigir uno o varios restaurantes para hacernos disfrutar de su cocina y servicio cuando les visitamos, está a la orden del …
Un informe realizado hace unos meses por UC Davis (Universidad de California, Estados Unidos) mostraba que el fraude del aceite de oliva en Estados Unidos está a la orden del …
Se ha abierto la convocatoria de Iberwine, Concurso Internacional de Vinos 2010 en su decimoprimera edición, un certamen en el que pueden participar todos los vinos embotellados …
El próximo día 5 de noviembre de 2010 se celebra la primera ‘Trobada Gastrobloc@ire’, un evento que tendrá lugar en el Restaurante Ca L’Esteve (Castellbisbal-Barcelona) …
Un grupo de investigadores del Instituto de la Viña y el Vino de Ponferrada, ha empezado a trabajar en el desarrollo de hongos transgénicos contra el mal olor del vino, hongos …
