Hoy tenemos un nuevo plato de cocina creativa para la sección de Recetas de los Chefs que comparte con nosotros Chema Soler, chef del Restaurante Salterius de Majadahonda …
Cuando os anunciamos la convocatoria del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2010, os adelantábamos información sobre el desarrollo de este certamen que …
Seguro que no somos los únicos a los que todas las tartas de manzana nos parecen excelentes, por eso nos encanta que la autora del blog Tengo un horno y sé como usarlo comparta …
La Gastronomía Mexicana, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, así podrá ser oficialmente declarada el próximo 19 de noviembre por la UNESCO (Organización de las …
Hoy vamos a conocer que es Tagliata, término italiano que se traduce como ‘corte’ y que se utiliza principalmente en la elaboración de platos de carne roja. Más que una …
Continúa la celebración del evento 5 Estrellas Michelin en el Corte Inglés de Castellón, que como ya os comentamos, reúne a cinco grandes chefs del panorama nacional, cuyo …
Hoy tenemos otro aperitivo de rápida elaboración para ir teniendo ideas de cara a los menús festivos que se aproximan, son unas Tartaletas de requesón y setas, una receta muy …
El cultivo de patatas semilla sin tierra utilizando la aeroponía es el proyecto en el que está trabajando Newco (Sociedad para la transferencia de tecnología en patata) y el …
Ayer paseando por Morella no pudimos resistirnos a adentrarnos en algunos de sus comercios de productos tradicionales y llevarnos a casa un queso con trufa negra, unas …
Un aperitivo que alimenta y sorprende al paladar más selecto, es esta Crema de galeras y castañas con alcachofas. Los hemos servido en varias ocasiones en pequeños cuencos o …
