Os lo contamos cada vez que hacemos pan casero, cuanto más pan haces en casa, más disfrutas, más aprecias este alimento y más se valora la labor del buen panadero. Si lo …
Desde ayer, día 13 de noviembre y hasta el próximo 28 del mismo mes se celebran las jornadas gastronómicas 4 Panes como soles, concretamente este evento que ofrece la …
Tener en el frigorífico el tarro con chutney de peras es una tentación, y como es un complemento tan versátil para infinidad de platos hoy lo hemos incluido en nuestro …
Un grupo de investigadores japoneses acaba de concluir un estudio en el que se determina la presencia y valores del sabor umami en el jamón ibérico. Al parecer, el creciente …
Este Sandwich vegetariano en forma de brazo o rollito es la propuesta que nos llega para vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú desde El Blog Alternativo, una elaboración …
Cada vez que nos encontramos en la estación de las castañas, aprovechamos la frescura de este fruto para incluirlo en muchos platos, hoy es el turno de la Sopa de castañas y …
Conocemos la versatilidad que nos ofrece la elaboración de un chutney, además de lo rico que resulta como acompañamiento o condimento de distintos ingredientes, carnes, …
Os comunicamos rápidamente para quienes fueron los premios del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2010, pero nos os habíamos mostrado todavía quienes fueron …
Según los resultados proporcionados por el Eurobarómetro, aumenta en Europa el rechazo a los alimentos transgénicos, las cifras muestran que un 61% de los europeos se oponen a …
El chili powder o polvo de chile es un condimento muy utilizado en México y en las ciudades del Suroeste de Estados Unidos (de uso posterior a los currys indios), los platos que …
