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La última jornada del Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2010 estuvo dedicada a la parte dulce de la gastronomía, a la …
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Si os nombramos Espaisucre seguramente ya sabéis que es un restaurante de postres, el primer restaurante de nuestro país en el que el menú …
Hoy tenemos una nueva receta para vuestra sección Hoy Cocinas Tú, la comparte con nosotros la autora del blog Anaïs Cupcakes y se trata de un bocado dulce, de una elaboración …
Actualización
Víctor Manuel Rodrigo, primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012
Hoy se ha celebrado la primera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2010-2012, …
La introducción de la ponencia de Laureano Oubiña de Mariscos Laureano (Cambados, Pontevedra) y Alberto Domínguez del Restaurante D’berto de O Grove), dedicada a Mariscos y …
En este post sobre la ponencia dedicada a Los secretos de la carne os queremos mostrar uno de los ejemplos que deben tomar tantos y tantos congresos de gastronomía que se …
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A Flavio Morganti lo conocíamos por las buenas referencias que hay sobre su restaurante, el Restaurante Galileo de Ourense, y por sus libros …
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Como os hemos comentado en días anteriores, desde el pasado 14 de noviembre nos encontramos en Mijas (Málaga), en el 4º Encuentro …
Cris, una de las autoras del blog Pimienta Rosa, comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú estas apetitosas Magdalenas de calabaza y chocolate, una combinación que …
Aprovechando la temporada otoñal en la que disponemos de castañas frescas que enriquecen nuestros platos, hemos preparado este Muhammara de castañas, sobre la receta …
