Los tenedores para bombones, también llamados horquillas de inmersión, son utensilios necesarios para ofrecer a estos dulces un aspecto profesional, facilitan su manipulación …
Se conoce como Rillettes a una especie de paté que se elabora principalmente con carne y grasa sometida a una larga cocción, se conoce como ‘paté de pobre’, pues a …
Balance y Futuro del Gran Consumo es un estudio realizado por Kantar Worldpanel, empresa internacional especializada en el conocimiento de los consumidores, investigación de …
Hoy queremos hablaros de otra variedad de manzana que quizá ya conocéis, se trata de la manzana Ambrosía, una fruta originaria de Canadá que nació gracias al azar (o eso …
Llegan las primeras recetas de Navidad a la sección Hoy Cocinas Tú, que como sabéis está esperando que nos remitáis vuestras recetas preferidas para compartirlas con todos …
El senador Mark Begich cree que el Congreso de Estados Unidos debe frenar la aprobación del salmón transgénico o Frankenfish, nombre que utiliza el senador para denominar al …
Hoy ha dado comienzo la VI Muestra Gastronómica de Caza y Setas en Venta Magullo, La Lastrilla (Segovia), unas jornadas que tendrán lugar hasta el próximo 9 de diciembre de …
La quesería El Pastor de Morella ofrece un amplio surtido de productos elaborados con leche de oveja, entre los que se encuentra el Queso de oveja con trufa del Maestrazgo, el …
Se acercan las fiestas navideñas, unas fechas que envuelven distintas celebraciones y en las que la buena mesa tiene un importante protagonismo. Uno de los símbolos más …
La salsa Hoisin es un condimento de la gastronomía asiática, muy consumida en la cocina china de forma similar a la que consumimos una salsa barbacoa, de hecho, también se …
