La Escuela de Escritura del Ateneu Barcelonés es un centro de formación de artes aplicadas y oficios artísticos de las palabras, con un claustro formado por profesores que son …
Aunque en ediciones anteriores hemos hablado de este evento como Valencia Restaurant Week, se define realmente como Valencia Cuina Oberta (o Valencia Cuina Oberta Restaurant …
Después de ver la imagen que ilustra este post, pocas palabras hacen falta para explicar la funcionalidad de los moldes flexibles que ofrece para el sector profesional la firma …
Llevábamos días esperando que empezaran a abrirse las flores de cebollino que tenemos en nuestro pequeño huerto urbano, y al hacerlo, no hemos podido evitar fotografiarlas …
La cebolla brulé es la traducción adoptada del término francés Oignon brûlé, que significa cebolla quemada y ésta se elabora de forma voluntaria con una finalidad, la de …
La representación de un plato de productos de temporada la tenemos en esta receta de Verduras primaverales de mi huerta, colmenillas y jugo de asado, una creación del profesor …
Hacía tiempo que nos habían hablado de la harina de fuerza de Aragonesa de Harinas que se vende en Mercadona, al parecer, a algunos centros ha llegado recientemente. Hace unos …
Hoy hemos probado un nuevo glaseado para las carnes que nos gustaría que probarais, a nosotros nos ha encantado en esta receta de Pollo con glaseado de vino y tamarindo, unas …
Con un poco de retraso, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), acaba de publicar los datos correspondientes al IPOD de abril 2010. El Índice de …
Seguro que como a nosotros, os sorprende y os conquista este Pastel de arroz con fresas que Carmen, autora del blog Dulces Bocados (si no lo conocéis, os va a enganchar), …
