News of 2010

Agua de mar embotellada para cocinar

El agua de mar embotellada para cocinar es una realidad, se trata de un nuevo producto que se comercializará en el Reino Unido bajo la marca Acquamara a un precio de casi 6

II Curso de Cocina de la Salud en Tenerife

Dentro del Plan de Gastronomía enmarcado en el Plan de Dinamización de Producto Turístico Tenerife Acoge, se ha organizado el II Curso de Cocina de la Salud en Tenerife, un

Hoy Cocinas Tú: Bombones de mejillones y berberechos

Carmelo, autor del blog La Cocina de Aficionado, comparte con nosotros una receta ideal para la época en la que nos encontramos, sabrosa y refrescante, con un profundo sabor

Vuelta y Vuelta a los paladares más selectos y caseros

frameborder="0" allowfullscreen> Vuelta y Vuelta es un programa producido por El Terrat que se emite los domingos a las 21:30 horas en laSexta. La verdad es que no lo

Galletitas de anís

Estas Galletitas de anís son un bocado, sólo uno, pero lleno de sabor y aroma, tan deliciosas que saborearás cada galletita como si fuera la última. La verdad es que es una

La Revolución Gastronómica de Jamie Oliver llega a Canal Cocina

La Revolución Gastronómica de Jamie Oliver llega a Canal Cocina. Precisamente hace unos meses os hablábamos del premio que el cocinero británico Jamie Oliver había recibido

Piombi a la crema de ajo con tomate natural

El Piombi a la crema es un entrante ligero, nutritivo y además una buena opción para degustar en esta época, con tomates de temporada que ofrezcan todo su sabor y además,

IPOD de mayo 2010

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos correspondientes al IPOD de mayo 2010, el primer dato que podemos destajar es el

Tritordeum

Tritordeum es la nueva variedad de cereal creada por Agrasys, una empresa fundada en el 2005 por un grupo de investigadores de diferentes ramas y con la colaboración del CSIC

Cómo mantener caliente una salsa

Es habitual en muchas recetas de cocina que entre las distintas elaboraciones que precisa, también haya distintos tiempos de cocción o sencillamente terminemos unos procesos