News noviembre 2010

Hoy Cocinas Tú: Sandwich vegetariano

Este Sandwich vegetariano en forma de brazo o rollito es la propuesta que nos llega para vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú desde El Blog Alternativo, una elaboración

Sopa de castañas y jamón

Cada vez que nos encontramos en la estación de las castañas, aprovechamos la frescura de este fruto para incluirlo en muchos platos, hoy es el turno de la Sopa de castañas y

Chutney de peras

Conocemos la versatilidad que nos ofrece la elaboración de un chutney, además de lo rico que resulta como acompañamiento o condimento de distintos ingredientes, carnes,

Ganadores del Encuentro Internacional de Escuelas de Cocina 2010

Os comunicamos rápidamente para quienes fueron los premios del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2010, pero nos os habíamos mostrado todavía quienes fueron

Aumenta en Europa el rechazo a los alimentos transgénicos

Según los resultados proporcionados por el Eurobarómetro, aumenta en Europa el rechazo a los alimentos transgénicos, las cifras muestran que un 61% de los europeos se oponen a

Polvo de chile

El chili powder o polvo de chile es un condimento muy utilizado en México y en las ciudades del Suroeste de Estados Unidos (de uso posterior a los currys indios), los platos que

Hoy Cocinas Tú: Crêpes de arándanos y albaricoques

Un plato que entra por los ojos sea por la mañana, por la tarde o por la noche, aunque la autora del blog Tengo un horno y sé como usarlo nos sugiere estos Crêpes de

Restaurante Zarabanda

En la tercera planta del Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid se encuentra el Restaurante Zarabanda by Ramiro’s, vamos, de Jesús Ramiro, reconocido chef vallisoletano

Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2010

El próximo lunes 15 de noviembre dará comienzo el Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2010 en el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio

Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2010 en imágenes III

La tercera sesión del VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid está llena de premios, como podréis comprobar en la galería de imágenes de este post, casi todos