Finalmente la UNESCO ha determinado a la Dieta Mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, recordemos que el PCI se define como el uso, la expresión, la …
Carmen, la autora del blog Dulces Bocados, ha vuelto a tener otro despiste salado, y menuda alegría por muy golosos que seamos, pues nos propone que probemos su receta de …
Normalmente compramos las almejas frescas para consumir de inmediato, pero de cara a las próximas fechas navideñas, en las que en la mayoría de hogares se preparan estos …
Los días 15, 16 y 17 de noviembre se celebró el Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2010, un evento que hemos conocido y vivido en su cuarta edición y que nos ha …
En la línea de los libros Huevos y Salsas de Michel Roux, hoy os presentamos otro libro de este maestro de la cocina francesa dedicado a la Masas saladas y dulces, Michel Roux …
La Pastelería Ochiai es una de las que más suenan ahora en la ciudad condal, fundada por el pastelero japonés Takashi Ochiai, ofrece en sus vitrinas un mundo de color y …
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La última jornada del Encuentro Internacional Cocina del Mediterráneo 2010 estuvo dedicada a la parte dulce de la gastronomía, a la …
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Si os nombramos Espaisucre seguramente ya sabéis que es un restaurante de postres, el primer restaurante de nuestro país en el que el menú …
Hoy tenemos una nueva receta para vuestra sección Hoy Cocinas Tú, la comparte con nosotros la autora del blog Anaïs Cupcakes y se trata de un bocado dulce, de una elaboración …
Actualización
Víctor Manuel Rodrigo, primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012
Hoy se ha celebrado la primera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2010-2012, …
