News noviembre 2010

Mugaritz: La cocina inacabada

ZINEBI el Festival Internacional de cine documental y cortometraje de Bilbao que se está celebrando estos días, presentó ayer el documental Mugaritz: La cocina inacabada. Fue

Aceite de oliva virgen extra ¿si es barato es sinónimo de mala calidad?

Aceite de oliva virgen extra ¿si es barato es sinónimo de mala calidad?, esa es una de las preguntas que los consumidores pueden plantearse a raíz del fraude en el aceite de

Concurso de Recetas Santa Rita IV

Empieza el fin de semana y también el Concurso de Recetas, vamos a por nuevas recetas en las que los preparados de Santa Rita Harinas, patrocinadores de este concurso, son los

Nueces caramelizadas con miel

Ojeando las recetas el libro El mundo en mi cocina de Gordon Ramsay del que os hablábamos esta mañana, hemos encontrado un postre de sandía frita, que en esta época no

Mini cocottes Le Creuset

Además de estar organizando los menús de Navidad con los que hacer disfrutar a nuestra familia y amigos en estas fiestas, también estamos pensando en la vajilla, la mesa, los

Reparto de estrellas Michelin

Tras conocer los resultados de la Guía Michelin 2011 de España y Portugal, toca realizar algunas reflexiones. El reparto de estrellas Michelin ha ido en aumento durante los

El mundo en mi cocina de Gordon Ramsay

Fue una sorpresa encontrar un nuevo libro de cocina que engrosara nuestra colección culinaria como El mundo en mi cocina de Gordon Ramsay, este cocinero escocés está

Avgolemono

Bajo el nombre de Avgolemono se conoce a una sopa o salsa de la cocina griega, una receta tradicional mediterránea de fácil elaboración que además resulta muy versátil, pues

Guía Michelin 2011 de España y Portugal

El ansiado día ha llegado y por fin se ha presentado la Guía Michelin 2011 de España y Portugal, la presentación de la guía se ha realizado hoy a las 21:00 h en una gala

Bocadito de chocolate con mascarpone y coulis de frutos rojos, Premio Santa Rita

En primer lugar debemos agradecer una vez más vuestra participación en el Concurso de Recetas Santa Rita, aunque después de probar tantos dulces reposteros, vamos a tener que