Posiblemente estéis buscando la carne en este Risotto de cordero, tamarindo y hierbabuena fresca, pero no la hay, no obstante este risotto es puro sabor, pues para él hemos …
La Cocina de Javier Ramos y el Restaurante Lúgano son los ganadores del Langostino Tapa Tour Vinaròs, primera edición de un certamen que ha tenido un gran éxito entre los …
El aperitivo que os mostramos hoy es muy práctico, fácil y rápido de hacer e igual de rico si se toma frío o recién hecho. La Crema de manzana y chirivía con salmón es un …
Un grupo de investigadores perteneciente al Central Potato Research Institute (CPRI, Instituto Central de Investigaciones de la Patata), acaba de dar a conocer el desarrollo de …
Noy hay duda de que los San Jacobos de berenjena con crujiente pan cracker serán un entrante que cualquier comensal agradecerá, se trata de una receta de cocina que nos envía …
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Hoy tenemos el tercer capítulo del documental de Ángel León, El Chef del Mar …
Desde el Ayuntamiento de Barcelona se ha lanzado el nuevo plan de dinamización comercial de los mercados de la ciudad con varios frentes a cubrir, los Mercados de Barcelona …
El origen de la Tostada Melba es muy antiguo y su presentación diferente a lo que generalmente encontramos hoy bajo este nombre. Se han hecho muy populares este tipo de …
Primero hablábamos sobre la posibilidad de que el salmón transgénico fuera el primer alimento animal aprobado por la FDA, posteriormente conocíamos la evaluación realizada …
Posiblemente recordéis que a finales del año pasado se realizó esta promoción del Tajine San Ignacio que, como ‘promoción’, ya nos parecía dudosa… Y tenemos que …
