Curiosa conclusión la de Gerard Costa, profesor de marketing de ESADE, una institución académica internacional con más de 50 años de experiencia en la formación de …
El Ayuntamiento de Lodosa (Navarra) está organizando la primera edición de la Exaltación de Pimiento del Piquillo, una fiesta gastronómica bien merecida en torno a uno de los …
El decorador espiral para vegetales es un utensilio económico que nos puede ayudar a realizar presentaciones muy llamativas en nuestros platos, además de ser muy práctico para …
Colman Andrews es un escritor californiano reconocido como una autoridad en gastronomía, fundador de la revista Saveur, autor de varios libros de cocina y gastronomía en …
Hoy conocemos el blog El Mojojón Verde gracias a que su autor, Jon, comparte con nosotros una receta para vuestra sección Hoy Cocinas Tú, se trata de las Manzanas asadas …
Se ha presentado la V Semana de la Tapa en Avilés y estamos a sólo tres días de su celebración, del 6 al 12 de septiembre, un total de cincuenta y cuatro establecimientos …
Heston Blumenthal ha dado a conocer el nombre del nuevo restaurante que abrirá en Londres, Dinner by Heston Blumenthal, un nombre que según el chef está bien representado y …
Servir un muffin en una ensalada puede ser tan apetecible y atractivo como unos croûtons, unos colines o unos triángulos de pan plano especiados, y como muestra os proponemos …
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Compartimos con vosotros un vídeo que hemos visto en L’atelier des Chefs que nos parece interesante porque muestra cómo hacer decoraciones de …
En una serie de fotos, la fotógrafa Sally Davies nos muestra el antes y el después de una hamburguesa McDonald’s acompañada de unas patatas fritas, en la primera fotografía …
