Hace unas semanas os hablamos de la ciruela Claudia, la variedad de ciruela que más nos gusta, pero la que más nos cuesta encontrar, así que tenemos el frutero lleno de …
Hay un mundo mucho más allá de las hamburguesas bajo el concepto de fast food o comida rápida, podemos hallar un paraíso de sabores en una hamburguesa de elaboración …
Hostelco 2010, el Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades, tendrá lugar en el Recinto Montjuïc (Barcelona) del 5 al 9 de …
Sobre estas líneas podéis ver varios modelos de lo que es una prensa para bacon, un accesorio de cocina que principalmente se utiliza en los establecimientos de restauración …
No siempre es necesario que el peso de los ingredientes de una receta se respete hasta el último gramo, pero hay ocasiones en que sí es necesario, sobre todo en pastelería y …
Uno de los tipos de pasta que pueden resultar más atractivos para una sencilla elaboración de este alimento es el Gigli, también conocido como Lirios, de hecho, es la …
Un estupendo entrante para presentar en una comida, sea festiva o informal, es el Tartar de verduras con tapenade que Sonia, autora del blog L’Exquisit, nos muestra sobre …
Seguro que los usuarios del robot de cocina más demandado se van a alegrar mucho al descubrir que se va a celebrar el primer Congreso Nacional de Thermomix®, vamos, nosotros …
Aunque la manzana sea una fruta muy accesible, no la aborrecemos, y no dejamos de apreciar su belleza en cada una de sus variedades, no hay un arco iris de colores para esta …
Últimamente el grupo BASF acapara la atención de los medios de comunicación, parece ser que ahora está trabajando en el desarrollo de la patata transgénica Fortuna. Se trata …
