News junio 2010

Hoy Cocinas Tú: Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo

Es jueves, así que ya podemos ir pensando en los menús que haremos este fin de semana. La verdad es que no siempre vamos con tanta antelación, pero después de ver el

Sopa fría de pan y sobrasada

La Sopa fría de pan y sobrasada es un entrante muy sabroso e ideal para recuperar energía. Es además una receta digna para servir en vasitos de aperitivo, que saciarán menos

Helado de kiwi

La segunda prueba que le hemos puesto a la heladora de Lidl es la elaboración de la receta de Helado de kiwi, un saludable helado de fruta muy ligero, o light, como queráis

Espaguetis negros con shiitake, langostinos y salsa de jengibre

No sabríamos definir en qué radica el éxito de las recetas de pasta, es como una fórmula mágica para conquistar a todos los paladares, podemos hacer recetas rápidas y

Las escapadas de Jamie

Además de recordaros que el próximo lunes día 21 de junio se estrena La Revolución Gastronómica de Jamie Oliver en Canal Cocina, os anunciamos que unos días después, el

Ventajas e inconvenientes de los alimentos transgénicos II

frameborder="0" allowfullscreen> Seguimos el hilo del debate Ventajas e inconvenientes de los alimentos transgénicos, el moderador del programa de Para todos la 2, de La 2 de

Congelar cebollas

Uno de los ingredientes que utilizamos en la mayoría de recetas de cocina que tienen como base un sofrito es la cebolla, puede ser rallada, cortada en pluma, en brunoise…

Albariño francés

Al parecer, en el país galo acaban de dar luz verde al cultivo de la variedad de uva blanca albariño que se produce en Galicia y Portugal. La primera producción se realizará

Coca de Sant Joan

Estamos a una semana de la celebración del solsticio de verano, el próximo 23 de junio por la noche celebramos la verbena de San Juan (revetlla de Sant Joan), y aunque nos

Receta de salsa zhug

Avisados quedáis que si elaboráis esta receta de salsa zhug tal y como explicamos, vais a poder disfrutar de una salsa muy picante, y que conviene tomar con moderación. Como