News junio 2010

Ganador del Sorteo Semanal Naranjas Costa XX

Antes de proceder al sorteo que nos diera el número Ganador del Sorteo Semanal Naranjas Costa XX, hemos estado repasando las recetas veraniegas que no faltan en vuestras mesas,

Doce recetas de gazpacho, salmorejo, ajoblanco y sopa fría

Cuando llega el verano, no sólo nos apetecen platos más refrescantes y ligeros, también nos viene bien que las recetas sean menos elaboradas y si es posible, que no haya que

Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocolate

El Helado de kiwi con plátano natural y cookies de chocolate es ideal (a ciertas edades y dependiendo de la actividad física de cada uno) que sea un postre para compartir o que

Sopa de guisantes, manzana y apio con bacalao confitado

David Caballero, profesor de cocina del restaurante L’Aula de la Escuela de Hostelería de Castelledefels, fue proclamado ganador del IV Campionat de Joves Cuiners que organiza

Focaccia de cebolla y Grana Padano

Para acompañar nuestra comida de hoy hemos preparado esta Focaccia de cebolla y Grana Padano, como sabéis, la focaccia es ‘prima’ de la pizza, un pan plano tradicional de

Consomé de atún, alcaparras y algas

De la carta de Joël Restaurant Bistronòmic, Rafa Soler nos ofrece otra receta para la sección de Recetas de los Chefs, se trata de un Consomé de atún, alcaparras y algas, un

Pan en casa

Estamos descubriendo la panadería Baluard sin haber probado sus panes, hace tiempo que aparece su nombre como una de las panaderías de Barcelona que ofrece mejor calidad y

Ventajas e inconvenientes de los alimentos transgénicos III

frameborder="0" allowfullscreen> Abordamos la última parte de un interesante debate sobre los alimentos transgénicos del programa de La 2 de RTVE, Para todos la 2. En Ventajas

Cajas de pizza para llevar

Es difícil negar que las cajas de las pizzas para llevar necesiten un cambio, normalmente son envases de cartón ondulado que no conservan la temperatura y absorben la grasa que

Salsa de piquillos y queso de cabra

Estamos a punto de servir una cena fresca, informal, con distintas elaboraciones para disfrutar de sabores de siempre y de la buena compañía que hoy tenemos en casa, y