News junio 2010

Feria del Vino y de la Denominación de Origen 2010

Una de las citas que debemos apuntar en nuestra agenda de eventos enológicos es la Feria del Vino y de la Denominación de Origen 2010, que tendrá lugar en el Palacio de

Peligra el nuevo sistema de evaluación y autorización de alimentos transgénicos

Nuestro país se opone a la renacionalización de las decisiones individuales de cada país sobre el cultivo de transgénicos, es decir, veta que exista libertad por parte de

Hoy Cocinas Tú: Charlota coqueta de cerezas

No podría venirnos mejor en otro momento esta receta de charlota de cerezas que Dolorss comparte con nosotros en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, hace pocos días

Clafoutis de vainilla y albaricoque de Joan Roca

width="680px" allowfullscreen="allowfullscreen"> Ya teníamos ganas de que llegara el postre en el programa Cuines de TV3, que como os comentamos estos días, el cocinero

III Trofeo Novelda de Cocina con Azafrán

Por tercer año consecutivo se convoca el III Trofeo Novelda de Cocina con Azafrán, un certamen organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Novelda y que cuenta

Pan de centeno con cebolla confitada y nueces

¿Ya habéis probado la Cebolla confitada con nueces y sirope de arce?, pues repetidla, porque tenéis que probar también esta receta de Pan de centeno que devoraréis sin

Summer Fancy Food 2010

Del 27 al 29 de junio se celebrará en Nueva York el Summer Fancy Food 2010, se trata de un evento catalogado como un gran escaparate de productos y alimentos gourmet de todo el

Granos del paraíso

Granos del paraíso, pimienta melegueta (no confundir con malagueta), pimienta de Guinea, pimienta africana o pimienta murciélago entre otros nombres, es el que recibe esta

Membrillo con yogur de romero y helado de queso manchego

Fede Guajardo, chef del Restaurante Sal de Mar de Dénia, nos ha enviado en esta ocasión un postre para la sección de Recetas de los Chefs, se trata de Membrillo con yogur de

Copa de cerezas con queso cottage y caramelo de mantequilla salada

Esta mañana os hablábamos sobre el Caramelo de mantequilla salada, y aquí tenéis un ejemplo de cómo emplearlo, con esta Copa de cerezas con queso cottage y caramelo de