Hoy hemos conocido este nuevo concepto de bocadillo japonés bautizado como Gohand por la cadena de restaurantes Sushi Itto, no os lo podemos recomendar porque nunca hemos …
Con la idea que nos dio Ferrán Adrià en Navarra Gourmet el año pasado, hemos elaborado muchos y muy variados aperitivos utilizando el obulato, hoy os queremos mostrar este …
Superado el medio día de este martes, llega el momento de convocar el Sorteo Semanal Naranjas Costa XV, como os comentamos, este sorteo es independiente del que anunciamos ayer, …
En el Banco Mundial de Semillas (V) podemos conocer la dramática situación que sufren los agricultores de Kenia para lograr alimentar a sus familias, las cosechas son …
El cuchillo Yanagiba es un cuchillo de diseño japonés, también conocido como cuchillo Yanagi o cuchillo de sashimi, por lo que invita a deducir que es un utensilio muy …
La proteína de soja texturizada (TSP o TVP de sus siglas en inglés, Proteína de Soja Texturizada o Proteína Vegetal Texturizada) es un subproducto que se extrae de la soja …
Una visita inesperada invita a realizar un dulce rápido, hay muchas opciones, pero conociendo los gustos de los invitados puede ser más fácil decantarte por la receta de Cake …
Vuestros comensales se sorprenderán con esta deliciosa tapa, una Hamburguesa de soja crujiente acompañada de mozzarella fresca y una sencilla ensalada. Para hacer estas mini …
El pasado mes de abril os anunciamos la celebración del certamen creado por el Club Millesime para otorgar el Premio Chef Millesime a uno de los grandes, pero jóvenes …
En un par de días dará comienzo el VII Foro Mundial del Vino que se celebra en el Palacio de Congresos de La Rioja (Riojaforum), en Logroño, un evento de carácter bianual del …
