Molde cono antiadherente

Molde cono antiadherente

Aunque por el momento no hemos publicado ninguna receta en la que hayamos utilizado el molde cono antiadherente, se ha convertido en uno de los utensilios indispensable cuando hacemos un menú para nuestros amigos o familiares, nos da mucho juego a la hora de hornear una masa en forma de cucurucho, sea para los aperitivos, una guarnición o el postre.

El molde cono (en realidad deberíamos nombrar en plural, pues suele ir en paquetes de seis unidades) es un accesorio de cocina que además de ocupar poco espacio, resulta económico, merece la pena elegirlos de buen material, no cuestan más de seis euros la media docena.

Además de hacer conos o cucuruchos con distintos tipos de masa, desde un hojaldre hasta la masa de las empanadillas, se pueden elaborar conos de vegetales, cortados bien finos con mandolina y después horneados hasta que quedan crujientes y conservan la forma.

Sobra decir que si hay muchos ingredientes con el que hacer los conos, hay aún muchos más para rellenarlos, seguro que vuestros comensales se quedarán prendados de disfrutar de un helado casero servido en su cucurucho, o de un aperitivo de galleta crujiente rellena de una mousse de queso o de foie o…

Sólo nos faltará disponer de un soporte para conos o improvisarlo, como hasta el momento hemos hecho nosotros. Si queréis haceros con unos moldes antiadherentes con forma de cono, los encontraréis en cualquier ferretería o tienda de artículos de cocina.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

13 comentarios

  • Sonia - L'Exquisit - mayo 29, 2010 - 08:00
    #1

    Yo tengo estos conos, pero con la base recta, o sea, q los puedo poner de pie en el horno y no se caen…

    Probad a hacer los cucuruchos de fresa y mascarpone q yo hice….estaban exquisitos! y alli podeis ver mi solucion como soporte cuando estan terminados…;-)

    Un beso,

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  • maite - junio 26, 2010 - 07:08
    #2

    Tengo estos mismos moldes de conos.
    Los he utilizado para hojaldre y pasta Filo y el queda muy resultón lo que se hace.

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  • MIGUEL - julio 2, 2010 - 11:58
    #3

    Necesito saber donde puedo conseguir estos moldes en Las Palmas de Gran Canaria

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  • yolanda gonzalez - enero 19, 2011 - 11:14
    #4

    hola vivo en lorain ohio quisiera saber donde comprar los moldes de conitos adherente y cuanto cuestan

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  • IVELISSE RODRIGUEZ - febrero 13, 2011 - 20:11
    #5

    Hola

    QUIERO SABER DONDE PUEDO CONSEGUIR ESTOS MOLDES
    O ALGUNO SIMILAR. LO ANTES POSIBLE POR FAVOR.

    GRACIAS ANTICIPADAS

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  • lucy delgado - septiembre 7, 2011 - 20:26
    #6

    LES FELICITO, ME GUSTA MUCHO TODO LO QUE TIENE VER CON COCINA, ME INTERESA COMPRAR LOS MOLDES ANTI-ADHERENTE EN FORMA DE CONO, DONDE LOS PUEDO COMPRAR
    Y EL PRECIO DEL MISMO. GRACIAS

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  • lina - febrero 14, 2012 - 20:41
    #7

    yo vivo en venezuela y no se si ustedes lo envian y cuanto cuesta

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  • zuheidy - julio 9, 2013 - 21:08
    #8

    Hola me gustaria adquirir eso conos antihaderentes soy de Venezuela donde los puedo adquirir y gracias!!

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  • maria llamas - febrero 20, 2014 - 21:02
    #9

    Yo quiero comprar los conos por favor necesito informacion gracias.

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  • Jorge molina - septiembre 7, 2014 - 23:10
    #10

    Vivo en Puerto Rico estoy retirado y quiero empezar a vender conos de diferentes ingredientes por favor digan donde se pueden comprar ?
    Mil gracias !

    Responder
  • Jorge molina - septiembre 7, 2014 - 23:24
    #11

    Donde puedo comprarlos ?

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  • Jorge Molina - septiembre 23, 2014 - 04:59
    #12

    Quiero comprarlos , vivo en Puerto Rico

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  • Daniel quintero - enero 24, 2016 - 06:59
    #13

    Hola soy de puerto rico y estoy interesado en comprar los conos por favor necesito que me envíen información. Muchas gracias

    Responder

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