Hoy toca un rico plato de pasta, Galets con salsa de salvia y requesón, un entrante con un sabor delicado e ideal para disfrutar cualquier día. Es bajo en grasas, ya que …
Acaba de ser publicado en el Diario de la Unión Europea el reglamento del Pemento do Couto, con el que se inscribe en el registro de las Denominaciones de Origen. Ahora ya es …
El sumiller del Restaurante L’Escaleta de Cocentaina (Alicante), Alberto Redrado, es Premio Nacional de Gastronomía, galardón que como hemos ido viendo estos días, es …
El próximo 1 de marzo tenemos estreno en Canal Cocina, un nuevo espacio culinario que atraerá las miradas y hará salivar a todos los amantes de la repostería, ¿quién se va …
El Pan de leche y avena lo preparamos ayer por la tarde, y esta mañana hemos disfrutado de un desayuno espléndido, unas tostadas de pan de leche o pan de molde ligeramente …
Un nuevo informe del ISAAA (Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agro-biotecnológicas) nos muestra que los cultivos transgénicos alcanzaron los 134 …
L’art de Guy Martin es una obra gastronómica de coleccionista, con una edición limitada de 3.000 ejemplares para todo el mundo, editada en inglés, francés y japonés, y …
A través de Twitter, llegamos a un artículo publicado en Gnt Gourmet en el que preguntan a algunos cocineros qué opinan del aceite de trufa, si conviene utilizarlo en la …
El Espárrago de Navarra es un excelente producto que goza de la Denominación Específica y la Indicación Geográfica Protegida por su calidad, siendo su zona de producción …
El Pincho de alcachofa y bacon es de los que no fallan, si además le añadimos una cama de cebolla confitada y una sal especial, como la sal negra, el resultado es para chuparse …
